Leírás
A Malus domestica Granny Smith / Granny Smith alma, zöld színű téli alma. Gyümölcse középnagy vagy nagy méretű, átlagos tömege 156g, kerekded vagy a csésze felé keskenyedő, csonkakúp alakú. Héja viaszos bevonatú, fényes, teljes érettségben zöld színű. Nagy, fehér paraszemölcsökkel pontozott, a napos oldalát enyhe pír borítja. Húsa fehér színű, tömör, szilárd, lédús, íze frissítő, mérsékelten savanykás, zamata diszkrét.
A meleg, napfényes fekvést kedveli, Magyarországon csak a melegebb fekvésű területeken érik be. Az őszi esőzések és fagyok a beérését késleltetik. Fája erős növekedésű, a túlzott metszést nem szereti. Termőhely iránt igényes. Viszonylag későn fordul termőre. Termőlépessége kezdetben rendszeres és bőséges, mely később közepessé mérséklődik. Érési ideje október vége - november eleje.
Tárolással decembertől egészen júniusig fogyasztható. Porzófajtái: Gloster, Idared, Cox Orange, Jonathan, Golden Delicious, Starking Delicious, Golden spur, Téli arany parmen.
Paraméterek
| Alany: | MM106 |
| Érési idő: | Október vége November eleje |
| Felhasználás | Friss fogyasztásra és jól tárolható |
| Gyümölcs méret: | Nagy |
| Gyümölcs | Alma |
| Gyümölcs húsa: | Fehér |
| Helyigény | Napos |
| Porzás: | Porzó szükséges |
| Vízigény: | Közepes vízigényű |
| Télállósági zőna | 4a -34.4 °C |
